Nem is olyan régen még guar-gumiról, dioxinnal esetlegesen szennyezett élelmiszerekről szóltak a hírek, most a fogyasztók a fuzáriummal szennyezett élelmiszerektől ijedtek meg.
Több gyártó visszavonta egyes termékeit az azokban található - az európai uniós határértékeket meghaladó - fuzáriumtartalom miatt.A Fogyasztóvédelmi Egyesületek Országos Szövetsége álláspontja szerint, az eddig tapasztaltak alapján, a gyártói reakciók és a fogyasztók tájékoztatása azonnali és megfelelő.
A gyártó felelőssége annak eldöntése, hogy mi kerül a boltok polcára. Minden ilyen esetben az azonnali intézkedéseket és a fogyasztók megfelelő tájékoztatását kell szem előtt tartani. Itt felelősség hárul a gyártótól kezdve az élelmiszerlánc szereplőin és minisztériumokon át, egészen az eladóig. A fogyasztók arra a kérdésre akarnak választ kapni, hogy mit tehetnek a bevásárló kocsiba, mit ehetnek és mit nem.
A felelősen és a fogyasztók egészségét szem előtt tartó gyártók már megtették és megteszik a szükséges intézkedéseket. Azzal, hogy egyes termékeket kivonnak a forgalomból vagy bevizsgáltatnak, a fogyasztók bizalmát erősítik.