A tavalyi 12 százalékos visszaesés mérséklődik, ám a gyártók az idén még nem várnak bővülést.A legnagyobb élelmiszer-ipari szektor már az előző évben is zsugorodott, ám ennek mértéke 5,5 százalékos volt. Egyértelmű, hogy a fogyasztók az olcsóbb termékek felé fordultak, még nagyobb a visszaesés a vendéglátásban, illetve a minőségi és a prémium szegmensekben – mondta el Sivó Imre, a sörszövetség elnöke.
A forgalom több mint ötven százalékát kitevő minőségi (mainstream) kategória számít 2009 nagy vesztesének, ám a prémium és szuperprémium kategória forgalma is csökkent: a drágább termékek részesedése összességében 13 százalékkal esett vissza.